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Suplementação Nutricional no Exercício Físico e Esporte: da teoria à prática

EXTENSÃO Suplementação Nutricional no Exercício Físico e Esporte: da teoria à prática

INSCREVA-SE

*Alunos da Universidade Tiradentes devem fazer a inscrição através do MAGISTER

Descrição do curso:

Este não é só mais um curso sobre mitos e verdades acerca do uso e prescrição de suplementos nutricionais no contexto esportivo. De fato, os suplementos nutricionais, entre eles, carboidratos, proteínas, creatina, cafeína, carnitina, tamponantes, vitaminas e minerais entre outros, tornaram-se produtos muito valorizados no mercado. O uso e prescrição destes suplementos tem sido episódio comum não só entre atletas e esportistas amadores como também entre praticantes de exercício físico de forma recreacional. Frente a isso, cresce a exigência de bons profissionais de saúde capacitados e instruídos para atuar na prática clínica e esportiva de forma ética e eficiente. Ainda, preza-se que estes profissionais compreendam a distinção entre atletas e praticantes de exercício físico favorecendo, assim, melhor comprensão acerca das necessidades nutricionais do esportista, quando se deve usar suplementos nutricionais, por quê usá-los e quais usar, de acordo com a população e objetivo em foco. Ademais, a suplementação nutricional no contexto esportivo é uma pauta pertinente entre discussões científicas e, para tanto, há necessidade de atualização por parte dos profissionais que atuam nesta área. Deste modo, este curso tem por objetivo fornecer um aprendizado mais aprofundado e atualizado acerca do uso de suplementos nutricionais levando o embasamento científico teórico à prática. Especificamente, serão abordados neste curso uma introdução sobre os conceitos básicos de caracterização do exercício físico e esporte, necessidades energéticas e nutricionais do esportista e os fundamentos por trás da suplementação nutricional, a qual propiciará a compreensão, em seguida, do efeito placebo. Logo, serão discutidos os principais suplementos nutricionais encontrados no mercado, as evidências científicas de comprovação dos seus efeitos e o que é mito. Por fim, a conclusão do curso resumirá os principais pontos da aula a fim de que o conteúdo possa ser diretamente colocado em prática.

 Ementa:

- Introdução sobre o contexto esportivo: o Diferença entre atividade física, exercício físico e esporte o Necessidade energética e nutricional entre praticantes de exercício físico e atletas o Suplementação versus Alimentação - Modelos de estudos científicos e o efeito placebo no contexto espotivo - Aplicação de suplementos nutricionais no contexto esportivo com foco em quais populações se beneficiam deste uso, quando e como estes suplementos devem ser consumidos. Em destaque serão detalhados os suplementos de: o Carboidratos, índice e cargas glicêmicos, supercompensação ou restrição de carboidratos e bochecho bucal o Proteínas, como whey protein, BCAA, β-HMB, glutamina e proteínas vegetais o Creatina o Ômega 3 o Lipolíticos, como carnitina, cafeína, chá-verde, capsaicina, gingseng e taurina o Tamponantes, como bicarbonato de sódio e beta-alanina, citrato e lactato de sódio o Nitrato o Vitaminas, minerais e antioxidantes o Probióticos

Instrutor:

Ayane de Sá Resende

 Público-Alvo:

Profissionais e graduandos em Nutrição, Educação Física, Medicina e demais áreas interessadas e envolvidas com o contexto esportivo

Local:

Campus Farolândia

Período de Inscrições:

Até 26 de abril

Carga Horária:

06 horas

Data de Realização do Curso:

04 de maio

Dias das aulas:

Sábado

Horário:

08h às 12h

Nº de Participantes:

20

Investimento:

R$80,00

 *A Universidade Tiradentes se reserva o direito de cancelar o curso devido a quórum baixo.