“Nós já temos essa parceria com a vinícola há dois anos e já existia o desejo de visitar a Rio Sol e agora felizmente conseguimos”, declara a coordenadora do curso de Gastronomia, Kátia Viana de Souza. Cerca de 20 alunos que cursam a disciplina de bebidas e enogastronomia participaram do intercâmbio.
“Esse é o segundo grupo que viaja neste semestre. O primeiro foi um grupo do curso de moda que foi ao Rio de Janeiro. Nosso objetivo é que cada semestre a gente consiga agregar mais cursos para promover junto aos alunos uma viagem técnica de curta duração e que eles possam vivenciar na prática o que é exposto em sala de aula”, diz Márcio André Soares Ramos, coordenador de cursos livres da Unit. Ele ressaltou que a atividade é uma parceria entre coordenação de extensão, o curso de gastronomia e Home Office Turismo.
A visita a vinícola Rio Sol incluiu a visita e uma aula sobre produção de vinhos. A ida a uma cervejaria artesanal também fez parte da programação.