Regularmente a coordenação de Gastronomia, em parceria com renomadas empresas fornecedoras de alimentos oferecem aos seus alunos e ao público externo, especialmente aos profissionais que lidam com a área alimentícia, treinamentos e capacitações específicas.
O mais recente ocorreu no fim da última semana quando a MB Logística empresa responsável pela distribuição dos produtos Nestlé em Sergipe promoveu um curso de produção de ovos de páscoa, apresentando as tendências do mercado. “Nesse curso falamos de temperagem e sobre o que há de mais inovador nesse segmento”, ressalta Iury Ramos Marques da Silva, supervisor de vendas.
“Essa parceria é excelente porque, além dos produtos oferecidos pela Nestlé que nos acompanha há cerca de sete anos, temos também a oportunidade de oferecer aos nossos alunos cursos gratuitos”, pondera a professora e coordenadora de Gastronomia Kátia Viana.