“Queremos trazer ao público formas de alimentação saudável e saborosa. Nosso intuito é utilizar ingredientes variados e valorizar os produtores locais. Além disso, compartilhar receitas culinárias que aliam sabor e saúde, que cada vez mais contagia grande parte dos apreciadores de gastronomia”, enfatiza a coordenadora do curso de Gastronomia, professora Kátia Viana.
“Promover uma alimentação saudável é essencial para vivermos bem nos dias de hoje, onde tudo é muito industrializado e corrido”, complementa a professora.
Palestras e minicursos
Durante três dias serão debatidos assuntos voltados para a alimentação saudável e o cotidiano, uso de produtos orgânicos, cozinha vegana e o bom controle alimentício. Minicursos e palestras levarão essas e outras abordagens para estudantes e profissionais.
As inscrições estão abertas pelo site.