Listagem de notícias com a tag: "receitas"

Marcelo Sampaio traz olhar amplo e plural sobre a gastronomia para alunos da Unit

Marcelo Sampaio traz olhar amplo e plural sobre a gastronomia para alunos da Unit

Chef paulistano com experiências em viagens e eventos fez uma palestra e uma aula prática no Campus Farolândia, dividindo um pouco dos seus mais de 30 anos no ramo
Aula inaugural apresenta possibilidades da carreira de gastronomia

Aula inaugural apresenta possibilidades da carreira de gastronomia

Professores e alunos conversam sobre possibilidades de atuação da carreira, que vão além da função de chef de cozinha; profissionais experientes na área e egressas do curso também participaram
Aumenta o interesse do público e das faculdades pela culinária tradicional

Aumenta o interesse do público e das faculdades pela culinária tradicional

Culinárias tradicionais e menos conhecidas vem sendo cada vez mais procuradas pelos amantes da gastronomia, que buscam experiências autênticas e por receitas que representem a identidade de cada região
Os segredos e vantagens dos alimentos que compõem a “xepa”

Os segredos e vantagens dos alimentos que compõem a “xepa”

Considerados básicos ou de baixo valor, alimentos como feijão, arroz, ovo, limão, goiabada e miúdos de boi também são fontes de nutrientes (e podem ser bem saborosos)
Estudantes da Unit participam do Festival do Caranguejo

Estudantes da Unit participam do Festival do Caranguejo

Os alunos de Gastronomia e Nutrição auxiliaram nos estandes dos restaurantes do Festival, além da cozinha show montada pela Unit.
A importância do camarão na gastronomia regional

A importância do camarão na gastronomia regional

De água salgada e até mesmo de água doce, o camarão é o queridinho da culinária nordestina. Mas nesta semana, a iguaria virou meme em todo o Brasil
9ª Semana de Gastronomia trabalhará receitas saudáveis e naturais

9ª Semana de Gastronomia trabalhará receitas saudáveis e naturais

Diante da tendência atual do mundo da gastronomia, o evento acadêmico trabalhará a temática com palestra e minicursos entre 16 e 18 de maio na Unit Farolândia

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